Afiyet

Kandil Simidi Neden Dağıtılır?

Kandil simidinin hazırlanma amacı, aç ve açıkta kalanlara ikram yapmaktır.

Kafkas Mantısı Nasıl Yapılır?

Kafkas mantısı bir diğer adıyla Hıngal mantısı nasıl yapılır? İşte Kafkas mantısının malzemeleri ve hazırlanışı...

Leopar Desenli Poğaça Tarifi

Leopar desenli poğaça nasıl yapılır? İşte tarifi... 

Nasıl Turşu Yapılır?

İyi yapılmış bir turşuyu yemenin keyfine diyecek yoktur. Ama turşuyu tutturması da öyle kolay değildir. Çoğu zaman büyükannemizin ya da falanca teyzenin turşusu

Yediğine Bir Bak!

Abese sûresinde dikkat çekici bir hatırlatma var; “İnsan, yediğine bir baksın!” (80/24) Yani insan, gıda olarak aldıklarına, belki kullanıp eskittiklerine ibret

Kemik Suyunun Bilmediğiniz Faydaları

Kemik suyunun birçok hastalığa şifa olduğunu biliyor musunuz? İşte bilmediğiniz faydaları...

Kestanenin İnanılmaz Özellikleri

Kış geldi, havalar iyice soğumaya başladı. Gelen soğuklarla birlikte hasadına sonbahar ortalarında başlanan kestane de çarşı ve pazarlardaki yerini aldı. Kışın,

Tuz Zararlı mı Yoksa Faydalı mı?

Tuz zararlı mı yoksa faydalı mı? Hangi tuzu kullanmalıyız?

Hileli Gıdalar ve Ürünler

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, taklit veya tağşiş yapıldığı kesinleşen, aralarında et, süt ürünleri ile içeriğinde ilaç etken maddesi tespit edilen takvi

Portakal Şerbeti Nasıl Yapılır?

Şerbetlerin önemli yer tuttuğu Osmanlı sofralarında su bulunmuyor. Çeşitli meyvelerden yapılan şerbetlerin yanı sıra bal, gül, fulya, ıhlamur ve papatya şerbetl