ZENCEFİLLİ LEVREK NASIL YAPILIR?

0

Akşam sofralarınızı balıkla şenlendirin.

Zencefilli levrek tarifi…

Malzemeler (2 porsiyon):

15 gr zencefil
20 gr sarımsak
2 soğan
2 levrek (orta boy)
½ çay kaşığı tuz
1 yumurta
2 yemek kaşığı sebze yağı
3 yıldız anason
30 gr kaya tuzu (hafif)
2 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı soya sosu (koyu renk)
300 ml su

Hazırlanışı:

1. AşamaZencefili ince dilimler halinde kesin. Sarımsak ve soğanları ince şerit halinde kesin.

2. AşamaBalığın her iki tarafına kesikler açın.

3. AşamaBalığın her iki tarafını tuzlayın.

4. AşamaYumurtayı bir kapta çırpın.

5. AşamaBalığı yumurtaya sürün.

6. AşamaTavaya yağ koyalım balığın her iki tarafını kızartın.

7. AşamaZencefil, soğan, sarımsak, anason ve tuz ekleyin.

8. AşamaSirke, soya sosu, su ilave edelim kapağını kapatıp 20-25 dk pişirin.

9. AşamaServis etmeden önce yumurtayı ekleyin ve 2-3 dk pişirin. Ardından servis edin. Afiyet olsun.

Kaynak: Kitchenstories

Paylaş.

Yorumlar

Önceki yazıyı okuyun:
GENÇLER HALEP İÇİN TEK YÜREK OLDU

Türkiye Gençlik ve Spor Bakanlığı Yüksek Öğrenim Kredi ve Yurtlar Kurumu'nda kalan öğrenciler Halepli mazlumların yaralarını sarmak için seferber oldular....

Kapat