yemek

Çok Beğendiğimiz Ürünlerin İçinde Aslında Ne Var?

Günümüzde gıda ürünlerinde kullanılan emülgatörler ya saflaştırılmış tabiî ürünlerdir ya da tabiî ürünlere çok benzeyen kimyevî yapıya sahip sentetik kimyasallardır. Emülgatörler hayvan veya nebâtî kaynaklı olarak kullanılıyor. Nebâtî kaynaklılarda helâllik açısından herhangi bir problem görülmezken hayvanî kaynaklılarda ise ithal edildiği için kesim usulüne ve domuz kaynaklı olabileceğine dikkat edilmelidir. En önemlisi de kullanılan emülgatörün nebâtî mi yoksa hayvânî mi olduğunu yazmayan etiketlerin problem oluşturmasıdır.

Hadisleri

Oruç Tutanların En Çok Karşılaştıkları Hadise

Unutarak bir şey yemek veya içmek, oruç tutanların en çok karşılaştıkları hadisedir. Oruçlunun unutarak bir şey yiyip içmesi orucunu bozar mı? Oruçlu kimse unutarak bir şey yiyip içmeyi tekrar ederse ne olur? Peygamber Efendimiz'in (s.a.v.) bu konuyu açıklıyor.

Afiyet

Gaziantep'in İlkbahar Lezzeti: Erik Tavası

UNESCO tarafından tescillenen Gaziantep mutfağında önemli bir yere sahip kazan yemeklerinden "erik tavası" ilkbahar aylarında ağızları tatlandırıyor.

GÜNDEM

250 Yıldır Değişmeyen Üç Aylar Geleneği

Bilecik'te 250 yıldır Üç Aylar'ın başlangıcında akşam yemekleri birlikte yeniyor.

ÜMMET

Somali Açlık Krizi İle Karşı Karşıya

Somali'nin 2011 yılında maruz kaldığı açlık krizinin benzeriyle karşı karşıya olduğu ifade ediliyor. Kamp sakinlerinden Ahmed, "Her gün artan sıkıntılarımızın azaltılması için Türkiye'ye büyük umutlar bağladık." dedi.

Cemiyet Hayatımız

Neyin Peşindeyiz?

Her şeye taşıdığı değer kadar itibar edilmelidir. Geçici olanın sevgisi de geçicidir. Allah ise Hayy (diri), Kayyûm (her şeyi görüp gözeten) ve lâ yemût (ölümsüz)dür. Gözü ve gönlü Bâki olana çevirmek, hep O’nun rızasını gözetmek en akıllı iştir. Kalıcı olanın peşinde koşmak yorgunluk ve pişmanlık getirmez.