Birçok yörede farklı sunumlarla yapılan Ciğer sarmayı, bir de Uşak yöresiyle deneyin.
Ankara Tavası, Türk mutfağının eski yemeklerinden biridir. Geleneksel olarak düğün, ölüm, mesire gibi toplanılan özel günlerde yapılır.
Sıcaklıkların normalin üzerinde seyrettiği şu yaz günlerinde içinizi serinletecek bir şey arıyorsanız bu tatlı tam size göre...
Yaz sebzeleriyle hazırlanan 'Güveçte Sebzeli Yaz Türlüsü'nü hiç denediniz mi?
Leben Araça'da "yoğurt" anlamına geliyor. Türk mutfağının en bilinen çorbalarından olan Lebeniye, bilhassa güney illerimizde yapılan ve sevilen bir yemek.
Orta Asya’ya özgü ‘’Beş Parmak’’ yemeği Kırgızistan ve Kazakistan'ın geleneksel lezzetleri arasında yer almaktadır.
Hünkâr Beğendi, halk arasında "Beğendi" olarak da bilinen közlenmiş patlıcan, un, yağ, süt, tuz ve rendelenmiş kaşar peyniriyle yapılan patlıcan ezmesinin kuzu etiyle servis edildiği bir yemektir.
Edirne Sarayı’nda doğan Fatih Sultan Mehmet’in en sevdiği yemeklerden olduğu, İstanbul’un fethinden sonra Topkapı Saray Mutfağı’na taşınan baş yemekler arasında yer aldığı bilgisine sahip olduğumuz Mutancana Edirne’nin özel yemeklerinden biridir.
Türkiye'nin her bölgesinde tüketilmesine karşın Karadeniz kültürü ve mutfağının değişmez bir parçası olarak en çok yemeği bu coğrafyada yapılmaktadır. Peki hamsiyi hiç böyle denediniz mi?
Her yöremizde bilinen ve sevilen tatlılardan olan Kadayıf dolması, Türk mutfağının en meşhur şerbetli tatlılarındandır.