Yarımca, pek bilinmeyen börek. Pide fırınlarının yaygınlaşmadığı dönemde özellikle Pazar günleri yapılan ve yenilen geleneksel bir hamur işidir. Peki Yarımca böreği nasıl yapılır?
Mutfakların vazgeçilmez yemeği dolmayı bir de domatesle deneyin!
Daha önce hiç denemediğiniz bir yemek tarifi tavuk etli krep...
İçli köfte ya da Oruk, bulgurun hamur haline getirilerek içinin doldurulması suretiyle yapılan bir yemek. Türkiye'nin her yöresinde yapılır.
Bir tabakta görmek isteyebileceğiniz bütün güzellikler bu tarifle mümkün.
Soğan dolması, Türk mutfağının gözde yemeklerinden biridir. Özellikle Doğu ve Güneydoğu yörelerimizde sevilen ve pişilen bir yemektir.
Türk mutfağının meşhur yemeklerinden bir tanesi olan Tepsi Kebabı yapımı kolay ve lezzetli bir yemektir. Özellikle Hatay ile özdeşleşen bir kebap türüdür.
Dolma, Türk mutfağında önemli yeri olan bir yemek çeşididir. Türkiye'nin hemen her yöresinde yapılır.
Hıngel, Doğu Karadeniz ve Anadolu başta olmak üzere Kafkasya'nın hemen her yerinde benzer ad ile bilinen ve yapılan bir mantıdır. Metez ve Çerkez Mantısı olarak da bilinir.
Fellah Köftesi, Türk mutfağının güzel yemeklerinden biridir. Özellikle Hatay'da bolca yapılan Fellah Köftesi bulgurlu bir yemektir. Fellah Köftesi'ne lezzet veren şey aslında özel Fellah Köftesi sosudur. Özellikle bu sos ile birlikte köfte enfes bir lezzete bürünür. Fellah Köftesi Hatay'a has bir yemek, ancak Anadolu'nun her köşesinde mutfaklara misafir olmuş bir yemeğimizdir.