urfa

Gardıropta Yaşayan Aileye Sahip Çıktılar

Şanlıurfa'da kirasını ödeyemediği için evden çıkarılan ve bir süre gardıropta yaşayan 5 kişilik ailenin babası Veysi Hurma, Haliliye Belediyesinde işe yerleştirildi.

Anadolu'nun Dertli Yiyeceği "çiğ Köfte"

Çiğ köfte, geleneksel mutfak kültürümüze katkısı olan en önemli damak tatlarımızdan birini oluşturuyor. Geçmişi, rivâyetlere göre, Hazret-i İbrahim Peygamber’e kadar uzanan ve Urfa ile bütünleşmiş olan çiğ köfte, ülkemizin en önemli yemek sembollerinden biri hâline geldi. Bugün acılı ve acısız, etli ve etsiz şekilde yapılan çiğ köftenin ortaya nasıl çıktığını ve yapılış şekillerini Şebnem Dergisi yazarı Nejla Baş anlatıyor.

Hüdâyi'den Suriyelilere Yardım Eli

Aziz MAhmud Hüdayi Vakfı, Suriye’de 2011 yılında başlayan savaş nedeniyle vatanlarını terk ederek, ülkemize sığınan Suriyeli muhacirlere yönelik yardım çalışmalarına hız kesmeden devam ediyor. Suriyelilerin yoğun olarak yaşadıkları bölgelerde ihtiyaç sahibi ailelere yiyecekten giysiye, battaniyeden beyaz eşyaya, bebek mamasından çocuk bezine sayısız yardımda bulunuyor.