Mevlânâ Hazretleri buyurur: “Şunu iyi bil ki açlık, ilâçların şâhıdır. Açlığı canla başla benimse, onu hor görme! Nice hastalık, açlıkla iyileşir. Güzel yemekler bile, acıkmadıkça hoşa gitmez!”
Tasavvufun klasik döneminin en önemli isimlerinden biri kabul edilen Ebu Bekir Muhammed Kelâbâzî orucun bilinmeyen yönlerini anlatıyor.
Tefekkür, ibret ve hikmet; açlık ve hüzün hâlinde daha kolay elde edilir. Zira mide fazla dolunca, tefekkür âdeta uyuşur, gönlün hassâsiyet ve rikkati körelir. Ebû Süleyman Dârânî (r.a.) çok yiyenin kaşılaşacağı altı belayı ise şöyle açıklıyor.
Ortadoğu'da son dönemde en büyük katliamlara sahne olan Suriye'de küçük bir kızın, çizdiği resim ve yaptığı vasiyet yürekleri dağladı.
Eşrefoğlu Rûmi Hazretleri, bir şiirinde çok yiyenler ile az yiyenlerin kıyasını yapıyor. Çok yemenin kişiye zararlarını sıralayan Eşrefoğlu Rûmi Hazretleri, az yemenin faydalarını ve etkilerini de kısa ve öz olarak bizlere iletiyor.
Beslenme konusunda yaptığı çalışmalarla tanınan Prof. Dr. Zeki Çıkman ile Beslenme Disiplini Üzerine...
Bâyezîd-i Bistâmî Hazretleri buyurur: “Açlık, bulut gibidir. Kişi az yemeye riâyet edince, kalbi hikmet yağmurları yağdırmaya başlar.”[1]
Yeme-içmemize dikkat etmek için neler yapmalıyız? Bir öğünde kaç sağlıklı beslenme kuralını çiğniyoruz? Köfte ve patates neden aynı anda sağlıklı değil?
Fazla kilo ve obezite yetişkinler için olduğu kadar çocuklar için de giderek büyüyen bir sorun haline geldi. Birçok insan çocuklardaki kilo sorunlarının genetik olduğu düşünüyor. Bu sorunun kökeninde genetik yatkınlık olabileceği gibi ana nedenlerinin; hormonal dengesizlik, hayat tarzı, beslenme alışkanlıkları, düşük fiziksel etkinlik düzeyi olduğu uzmanlar tarafından belirtiliyor.