Bolulu kadınların asırlardır yaylardan toplanan kızılcıklarla yaptığı ve birçok hastalığa iyi geldiği için "şifa çorbası" olarak bilinen kızılcık tarhanasının hazırlanması için çalışmalara başlandı.
Tarhana çorbasının tarihimizle bağlantısı olduğunu biliyor musunuz? Osmanlı zamanında halk arasında pişirilen bu çorbayı Yavuz Sultan Selim, bakın nasıl keşfetmiş?