çikolata

Çok Beğendiğimiz Ürünlerin İçinde Aslında Ne Var?

Günümüzde gıda ürünlerinde kullanılan emülgatörler ya saflaştırılmış tabiî ürünlerdir ya da tabiî ürünlere çok benzeyen kimyevî yapıya sahip sentetik kimyasallardır. Emülgatörler hayvan veya nebâtî kaynaklı olarak kullanılıyor. Nebâtî kaynaklılarda helâllik açısından herhangi bir problem görülmezken hayvanî kaynaklılarda ise ithal edildiği için kesim usulüne ve domuz kaynaklı olabileceğine dikkat edilmelidir. En önemlisi de kullanılan emülgatörün nebâtî mi yoksa hayvânî mi olduğunu yazmayan etiketlerin problem oluşturmasıdır. 

Çikolatalı Mozaik Tarifi

Çikolatalı mozaik tarifi...

Ev Yapımı Çikolata Nasıl Yapılır?

Çoğu zaman hazır olarak tükettiğimiz çikolatayı evde yapmaya ne dersiniz? İşte ev yapımı nefis çikolata tarifi...

Bağımlılık Yapan Yiyecekler

Bağımlılık üzerine araştırma yapan uzmanlar bazı yiyeceklerin beyni etkilediğini ve bağımlılık yaptığını ortaya çıkardı. İşte bağımlılık yapan besinler...

Türkiye’de Bizi “Sevgili Kardeşim” Diye Çağırıyorlar

Türkiye’ye 7 ay önce okumaya gelen Ugandalı Huthaifah Busuulwa Abdallah, Türkiye izlenimlerini İslamveihsan’a anlattı.

İstanbul’da Yaşayan Üç Suriyeli Aile

Suriye’de başlayan iç savaşın ardından Türkiye’ye sığınan 1 milyona yakın Suriyeli olduğu belirtiliyor. Türkiye’de devletin ve birçok vakfın, derneğin vb. sivil toplum kuruluşlarının yardım faaliyetlerinde bulunduğu Suriyelilerin bir kısmı çadır kentlerde bir kısmı da Türkiye’nin değişik şehirlerinde hayatlarına devam ediyorlar. Suriye’deki savaştan kaçarak ülkemize sığınan ve İstanbul Sultanbeyli’de yaşamaya devam eden Suriyeli üç aileyi ziyaret ettik. Onların kendi hikayelerini, Suriye’den İstanbul’a yolculuklarını, İstanbul’da neler yaşadıklarını, neye ihtiyaçları olduklarını konuştuk.