BİBERLİ AKDENİZ MAKARNASI NASIL YAPILIR?

0

Acı biber sevenler için enfes bir lezzet…

Biberli Akdeniz makarnası tarifi…

Malzemeleri: (4-6 kişilik)

500 gr makarna (Orecchiette)
400 gr acı biber
2 kabak
2 havuç
300 gr kurutulmuş domates
800 ml domates püresi
2 kırmızı soğan
2 diş sarımsak
2 acı biber
2 dal biberiye
3 dal Kekik
2 çay kaşığı şeker
Kızartma için yağ (tercihe göre)
tuz
karabiber

Hazırlanışı:

Tuzlu kaynar suda makarnayı haşlayın. Kabak, havuç, soğan, sarımsak ve kurutulmuş domatesleri doğrayın. Biberiye ve kekiği ince doğrayın. Doğradığınız sebze,domates püresi ve otları tavaya yağ koyarak soteleyin. Şeker, tuz ve karabiber serpin.

Acı biberleri yağda kızartıp tuz serpin. Makarna ile sebzeleri birleştirin üzerine kızarmış biberleri ilave edin. Artık yemeğiniz servise hazır… Afiyet olsun.

Kaynak: Kitchenstories

Paylaş.

Yorumlar

Önceki yazıyı okuyun:
TASAVVUF YOLUNDA DİKKAT!

Nefsi tezkiye ve kalbi tasfiye etmeyi hedefleyen mâneviyat yolu, peygamberlerin ve evliyâullâh’ın yoludur. Dolayısıyla büyük bir titizlik, hassâsiyet ve firâset...

Kapat