Yaz mevsimi, vücudumuzun bazı vitaminlere duyduğu ihtiyacın artmasına ve dolayısıyla bu vitaminlerin eksikliğini hissetmemize neden olabiliyor. Hava sıcaklığının artması, metabolizmanın hızlanması, vücudun enerji ihtiyacının artması ve hatta güneş ışınlarının zararlı etkileri yaz mevsiminden kaynaklanan bu vitamin ihtiyacının başlıca nedenleri arasında geliyor.
Ay çekirdeği içerisindeki selenyumun kanseri önlediği ortaya çıktı. Dünyadaki birçok sağlık kuruluşu ay çekirdeğin sağlık açısından faydalarını doğruluyor.