Obeziteye neden olduğu belirlenen karbonhidratlı besinlerin sigaradan sonra akciğer kanserinde de en önemli etken olduğu tespit edildi.
Kadınların da iş hayatına atılıp evin yükünü paylaşmasıyla birlikte akşam yemeklerinde genellikle işlenmiş hazır gıdalar hazırlanır oldu. Ancak bu gıdaların sıklıkla tüketilmesi çok ciddi sıhhat sorunlarına yol açabilir.
Diyabet (şeker hastalığı), beslenmeyle doğrudan irtibatlı bir hastalıktır. İyi bir beslenme düzeni ile tamamen kontrol altına alınabilir. Beslenmeye dikkat edilmediğinde ise, kalpten böbreklere kadar farklı organlarda hasarlara yol açabilir.