VİŞNELİ BADEMLİ KEK TARİFİ

0

Vişneli bademli kek nasıl yapılır? Vişneli kek için hangi malzemeler gerekir? Vişneli bademli kek tarifi…

MALZEMELER

  1. 125 gr tereyağı
  2. 1 su bardağı şeker
  3. 2 adet yumurta
  4. 1 çay bardağı süt
  5. 1 bardak çekilmiş badem
  6. 1 paket vanilya
  7. 1 paket kabartma tozu
  8. 1 tutam tuz
  9. 1,5 bardak un
  10. 400 gr donmuş vişne
  11. 1 bardak şeker

YAPILIŞI

Çekirdekleri çıkmış olan vişneyi, bir tavada şeker ile pişirelim. Soğumaya bıraktığımız vişneleri süzelim ve suyunu bir bardakta saklayalım. Ayrı bir kapta, tereyağı ile şekeri yumuşayana kadar çırpalım. Sütü de ilâve ettikten sonra, yumurtaları tek tek ekleyip karıştıralım. Kuru malzemeleri; un, tuz, kabartma tozu, vanilya ve bademi de bir kapta karıştırıp kek malzemesine ekleyelim. Bir tahta kaşık yardımıyla, malzemeyi karıştıralım.

Baton kek kalıbının altını yağlayıp süzdüğümüz vişneleri aralıksız dizelim. Kek hamurumuzu da üzerine ilave edip önceden ısıttığımız fırında (180 derece) ortası pişene kadar yaklaşık 55 dakika pişirelim.

Keki fırından alıp kalıbının içinde soğuduktan sonra ters çevirelim. Bardağa ayırdığımız kalan vişne suyunu da üzerine gezdirelim. Kaymak ile servis yapalım. Âfiyet olsun.

Kaynak: Ruşan Kavallı, Şebnem Dergisi, Sayı: 156

Paylaş.

Yorumlar

Önceki yazıyı okuyun:
TARİHTE KARA BİR LEKE: HOCALI KATLİAMI

Tarihler, 26 Şubat 1992’yi gösteriyordu. Daha sonradan ‘Hocalı Katliamı’ diye anılacak ve tarihe kara bir leke olarak geçecek olan hâdise...

Kapat