Prof. Dr. Ahmet Özkağnıcı, “Yumurta tüketmek göz sağlığına iyi geliyor. Büyüme çağındaki çocuklar ile yetişkinler, ortaya çıkabilecek göz hastalıklarını önlemek için günde en az bir yumurta tüketmelidir.” dedi.
Yapılan araştırmalar sonucu, düzenli olarak her gün bir adet yumurta yemenin inme (felç) riskini yüzde 12 oranında azalttığı ortaya çıktı.
Kolesterole etkisi sebebiyle en çok tartışılan gıdalardan biri olan yumurta son senelerde “yararlı” gıdalar arasındaki yerini yavaş yavaş geri almaya başladı.
Yumurta kaynattığınız suyu dökmeyin.
Beyin gelişiminde önemli rol oynayan ve bir araştırmaya göre en kaliteli proteine sahip olan yumurtanın beyazını mı yoksa kahverengi olanını mı tercih etmeli?