Prof. Dr. Ahmet Özkağnıcı, “Yumurta tüketmek göz sağlığına iyi geliyor. Büyüme çağındaki çocuklar ile yetişkinler, ortaya çıkabilecek göz hastalıklarını önlemek için günde en az bir yumurta tüketmelidir.” dedi.
Araştırmalar, bebeklerde günde bir yumurta tüketiminin boy uzamasına yardımcı olduğunu ortaya koydu.
Beyin gelişiminde önemli rol oynayan ve bir araştırmaya göre en kaliteli proteine sahip olan yumurtanın beyazını mı yoksa kahverengi olanını mı tercih etmeli?
Piyasada organik diye satılan yumurtaların çoğunun aslında tavuk pisliğine bulandırılarak yumurta yapıldığı ileri sürüldü.