protein

Az Ye Az Yaşlan!

Kalori tüketiminin azaltılması sonucunda yaşlanma sürecinin yavaşladığı keşfedildi. Az kalori alınmasıyla birlikte hücrede protein üretiminin azaldığı ve yenilenmeye imkan sağlandığı belirtildi.

Yaşlanmayla İlgili Protein Keşfedildi

Bilim adamları, yaşlanmayla ilgili hücresel saate ince ayar yapan bir protein keşfetti.

Bu Bitki Dünyanın Dengesini Sağlıyor

Bir yosun türü olan Spirulina, en fazla proteinli gıdalardan olan soya fasulyesinin ürettiğinden yirmi kat daha fazla protein üretmekte. Ayrıca havayı tüm bitkilerden daha fazla temizleme özelliğine sahip olan Spirulina, dünya üzerindeki hava sirkülasyonunda önemli bir rol oynuyor.

Hangi Yumurtayı Tercih Ediyorsunuz?

Beyin gelişiminde önemli rol oynayan ve bir araştırmaya göre en kaliteli proteine sahip olan yumurtanın beyazını mı yoksa kahverengi olanını mı tercih etmeli?

İkisi Bir Arada Tehlikeli

Yumurta, çay ile tüketildiğinde, içinde bulunan demirin vücut tarafından emilmesi önlenmiş oluyor.

Bu Proteinler Yürüyor

Vücüdumuzun kargocuları olan Dynein ve Kinesin proteinlerinin hareketleri insanın yürümesini andırıyor. Hücre içinde bulunan bu proteinler bir postacı gibi çalışıyorlar.