Evinizde yapmaktan ve yemekten zevk alacağınız taptaze ve doğal ekmek pişirmeniz mümkün. Peki evde ekmek nasıl pişirilir? Türk mutfağındaki geleneksel ekmek çeşitlerini ve ekmek tariflerini sizler için derledik.
Hacettepe Üniversitesi'nden gıda mühendisleri, 2 yıl süren araştırmalarının sonunda, maya ile yapılan ekmekte yüksek oranda "mutluluk hormonu" olarak da bilinen melatonin bulunduğunu tespit etti.