Karpuzlu Dondurma Nasıl Yapılır?

Sadece dört malzemeyle, katkısız ve doğal bir lezzetle serinlemeye ne dersiniz? Yazın favorisi olacak nefis karpuzlu dondurma tarifi...

Katkısız, ferah ve lezzet dolu bir yaz serinliği: Ev yapımı karpuzlu dondurma tarifi…

EV YAPIMI KARPUZLU DONDURMA TARİFİ

Malzemeleri:

• 3 su bardağı karpuz (çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış)
• 1 su bardağı krema (soğuk)
• Yarım su bardağı süt (isteğe göre tam yağlı tercih edilebilir)
• Yarım çay bardağı toz şeker (karpuzun tatlılığına göre ayarlanabilir)

Hazırlanışı:

Karpuzları küp küp doğrayıp çekirdeklerini ayıklayın. Blenderda pürüzsüz kıvam alana kadar çekin.

Ayrı bir kapta kremayı, mikserle koyu kıvam alana kadar çırpın.

Karpuz püresine süt ve şekeri ekleyin, şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.

Çırpılmış kremayı da bu karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene dek nazikçe karıştırın.

Karışımı uygun bir saklama kabına alın ve derin dondurucuya yerleştirin.

Yaklaşık 3–4 saat boyunca dondurun. Bu süre zarfında, her 30 dakikada bir karıştırarak buz kristallerinin oluşmasını önleyin.

Kıvam aldıktan sonra dondurma kaşığıyla servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!