Osmanlı’da Çevre ve Sokak Temizliği Nasıldı?

Araştırmacı-Yazar Fahri Sarrafoğlu, Osmanlı devrinde İstanbul’un çevre ve sokak temizliğinin nasıl yapıldığını, ilk çevre temizlik vergisi, “çöp çıkaranlar” deyimi ve “arayıcı esnafı”nın nasıl ortaya çıktığını anlatıyor.