Ekmek Kadayıfı Tarifi

Hanımeli

Evinizde "ekmek kadayıfı" tatlısını yapmak çok kolay. Aşağıdaki tarifi okuyarak siz de ekmek kadayıfı yapabilirsiniz. 

MALZEMELER

  • 1 paket ekmek kadayıfı

  • 4 su bardağı su

  • 3 su bardağı şeker

ÜZERİ İÇİN

  • Kaymak ve antep fıstığı

EKMEK KADAYIFININ YAPILIŞI

Su ve şekeri bir tencerede kaynatın.

Ekmek kadayıfını, kendisinin 1,5 katı büyüklüğünde alüminyum tepsiye alın. Tepsinin içine şerbeti dökün ve kısık ateşte şerbeti çekene kadar kaynatmaya devam edin.

Ekmek kadayıfınızı dikkatli bir şekilde servis tabağınıza alın ve soğuyunca, üzerine kaymak ekleyip servis yapın. Âfiyet olsun.

Kaynak: Elif Coşkun, Şebnem Dergisi, 146. Sayı