Çikolatalı İrmik Topları Tarifi
Çikolatalı irmik topları nasıl yapılır?
Çikolatalı irmik topları tarifi.
Malzemeleri:
- 9 yemek kaşığı irmik
- 8 yemek kaşığı toz şeker
- 750 gr süt
- 50 gr tereyağı
- 1 paket vanilya
- Hindistan cevizi (Bulamak için)
- Çokokrem (Ortasına koymak için. Dilerseniz sade de yapabilirsiniz.)
Hazırlanışı:
Tenceremize irmik ve şekeri alıp karıştıralım. Üzerine süt ilâve edip muhallebi kıvamı alana kadar pişirelim. Pişip muhallebi kıvamını aldıktan sonra, tereyağı ve vanilyayı ekleyerek güzelce karıştıralım. Tatlıyı dolaba kaldırıp bir buçuk-iki saat dinlenmeye bırakalım.
Dolapta dinlenen tatlıyı, irmik topları hazırlamak için çıkartalım. Elimizi suya batırıp tatlımızdan kaşık yardımıyla alarak irmik topları yapalım. Şekil verdiğimiz irmik toplarının ortasını parmak yardımıyla açarak içini çikolata ile dolduralım. Fındık veya ceviz ile süsleyip servise hazır hâle getirelim.
Âfiyet, şifâ olsun.
Kaynak: Elif Coşkun, Şebnem Dergisi, Sayı: 186